les vacances d'été ? cela reste de super souvenirs !!
la chaleur ? on en a encore !!
le plaisir de profiter du jardin ? on s'y tiens !!
le bonheur de manger des fruits et légumes du jardins ? heureusement oui !!
le rythme de la rentrée ? on a bien mis 3 semaines pour être ok !!! (lycée pour les jums)
les entrainements et les match de basket pour les jums ? ça aussi on a repris !!
le boulot ? ben si on veux retourner en vacances l'an prochain il faut y aller !!!
la peinture sur porcelaine ? je reprend les choses en mains dans 15 jours !!!
la cuisine ? toujours !!
le bricolage ? sans arrêt !!

et puis il y a eu la saison des confitures !!!
voici les miennes :
-confiture de framboises du jardin de belle-maman
-confiture de pêches de vigne du jardin
-gelée d'agrumes (orange et pamplemousse)
-gelée de citron de
mon citronnier
-gelée de citron au thé earl grey
-confiture d'abricots du jardin
-confiture de mirabelles du jardin du grand-père (photo)

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et puis ça y est c'est l'automne !!!

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couronne d'automne réalisée par mes soins (dimension 1m de diam ) à mon travail
canson, feutrine, papier cartonné...

en ce qui concerne la cuisine : OSSO BUCCO !!! wahou c'est extra à faire et à manger !!!
avec des pâtes faites maison !!

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et comme c'était l'anniv de "ma moitié" vendredi , je lui ai fais des gateaux roulés à la confiture (ça tombe plutôt bien j'en ai plein en réserve !!!!) pour qu'il les emmène à son travail !

et bien je vous donne la RECETTE !!!! oui ! car je suis très heureuse de l'avoir !!!!
c'est vraiment simple et inratable !!!  ça fais passer la confiture et tout le monde adore !
les grands parce que ça leur rappelle des souvenirs d'enfance de gâteau d'anniversaire, de gouter chez mamie, de mercredi pluvieux, de buches de nöel faites maison ...

moi j'adore ce gateau : il est tout mou ,tout tendre, et surtout pas très pratique à manger avec les doigts (il faut dire que la confiture je la mets pas à côté) alors il faut se lècher les doigts, et puis il se conserve bien !
à vrai dire il est un peu comme .....ma moitié : tendre dans toutes les circonstances !!!!

alors voilà la recette : (avec photos s'il vous plait !! vous ne pouvez pas dire que vous n'êtes pas gâtés après ça !!!)
c'est parti !!

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allumer le four à 200 °
mettre une feuille de papier sulfurisé sur un plaque à patisserie













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peser 160 g de sucre en poudre

















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ajouter 5 jaunes d'oeufs et rendre le mélange mousseux
ajouter une cuillère à café de levure chimique
















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battre les blancs en neige avec une pincée de sel

















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ajouter un bouchon de rhum
et incorporer au mélange jaunes/sucre/levure ,160g de farine

la pâte sera un peu dure mais c'est normal !

ajouter une cuillère à soupe de blanc en neige et remuer pour "détendre" la pâte , puis ajouter et mélanger cette fois délicatement le reste des blancs !









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verser la pâte sur le papier sulfurisé et mettre au four
cuire 10 mn puis retourner la plaque pour environ 5 mn de plus
le gateau est cuit quand vous entendez un "crunch" en posant la main dessus délicatement !














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sortir du four et retourner le biscuit avec la papier sur UN TORCHON HUMIDE (mouillé à l'eau froide et essoré)















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ne pas attendre ...
















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tirer le papier !














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rouler tout de suite le biscuit à l'aide du torchon

















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laisser le biscuit dans le torchon le temps d'ouvrir votre pot de confiture
















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dérouler le biscuit, et garnir de confiture (faite maison pourquoi pas)
vers noël je le garni de pâte à tartiner saupoudrer de pralin à l'intérieur

















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rouler de nouveau !
















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et voilà il vous reste à le mettre sur votre plat et le déguster !!

attention ce gâteau est magique car à partir du moment où vous le mettez sur la table il DISPARAIT à une vitesse incroyable !! faites l'essai !!













et maintenant je pense déjà aux biscuits alsaciens pour les fêtes de fin d'année !!
je sais je suis en avance mais bon c'est çà d'être gourmande !!

j'ai hate d'être à la période des weekend au chaud sous la couette avec un bon dvd , du vin chaud , des gauffres, ...

Mais ça viendra !!!

bon courage à bientôt !
remerciements à :

ma famille pour m'avoir laisser du temps pour remplir mon blog
mon ordi pour avoir fonctionné correctement

bisous et à bientôt